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清洗过程中会使用化学药剂,会不会残留影响食品安全?

发布时间:2025-12-22  来源:网络   点击: 次  

会。专业清洗团队针对食堂场景,均采用食品级无毒、无残留环保清洗剂,符合《食品安全国家标准 洗涤剂》(GB 14963-2011)要求。清洗后会通过高压冲洗、自然晾干等步骤彻底去除药剂残留,最后经消毒养护处理,确保设备及管道内部达到食品级卫生标准,不影响食材加工和用餐安全。